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醃漬鹹蜆仔
這是我從冰冰好料理中學到做出來的，您不妨可以試試看，不難的哦！
材料：
蜆仔 1斤，醬油 1碗，薑片 幾片，辣椒(切片) 2支，蔥(切段) 兩支，米酒 半碗，蒜頭(拍碎) 幾瓣
作法：
1.將蜆仔用水吐砂後洗淨，放入冷凍 (應該幾個小時就可以了，因為我忘記了，所以凍了好幾天才取出來)
2.由冷凍庫取出蜆子，再將所有的材料拌勻後，放入蜆仔(醃料要醃過蜆子)，然後放入冷藏冰三天就可以食用了
3.冷凍過的蜆仔碰到醃料，三天后會自動開口。
這是我從冰冰好料理中學到做出來的，您不妨可以試試看，不難的哦！
材料：
蜆仔 1斤，醬油 1碗，薑片 幾片，辣椒(切片) 2支，蔥(切段) 兩支，米酒 半碗，蒜頭(拍碎) 幾瓣
作法：
1.將蜆仔用水吐砂後洗淨，放入冷凍 (應該幾個小時就可以了，因為我忘記了，所以凍了好幾天才取出來)
2.由冷凍庫取出蜆子，再將所有的材料拌勻後，放入蜆仔(醃料要醃過蜆子)，然後放入冷藏冰三天就可以食用了
3.冷凍過的蜆仔碰到醃料，三天后會自動開口。
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